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厨师(面点师)

发布日期:2020-06-30 15:55 点击:

岗位职责

1.熟悉各种菜品的烹饪方法,熟练掌握烹饪技能;

2.熟练掌握各种中式面点的工作流程及制作工艺,严格执行质量标准;

3.负责所有菜肴的刀工处理,使食品原材料符合烹饪要求。负责所有中式面点的加工制作,配合用餐时间供餐;

4.负责提供每日菜单,进行菜品、面点的花样创新;

5.提供采购计划,负责日常食材的采购,保证食材新鲜及品质,抓好成本核算;

6.负责灶间和操作间的维护保养及清洁工作,确保设备正常运转。

 

职位要求

1.年龄30周岁以下,烹饪专业,中技及以上文化程度,持有初级及以上厨师、中式面点师资格证书;

2.身体健康,无任何传染性疾病;

3.熟悉食品卫生安全知识;

4.吃苦耐劳,爱岗敬业,有较强的责任心。

 

工作地点

招聘人数

4

招聘负责人联系方式

0539-5588309 18753996602
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